Oggi vi propongo un classico della mia regione “a fügassa” come diciamo noi in dialetto, una versione facilissima che non richiede nessuna abilità, solo che venga rispettato il tempo di lievitazione e quindi, bando alle ciance e vediamo come preparare…
L'hummus di fave con pita croccante al mais rappresenta una deliziosa rivisitazione di un classico della cucina mediorientale, introducendo sapori e consistenze che abbracciano la tradizione e l'innovazione. Questa versione sfrutta la dolcezza naturale delle fave, un legume ricco di…